网易首页-新闻-体育-NBA-娱乐-财经-股票-汽车-科技-手机-女人-论坛-视频-博客-房产-家居-教育-读书-游戏-LOFTER |
Rss
爱在依然 爱在依然 发送消息 他的LOFTER
等级:
果

积分: 80168

发帖: 2450 篇

在线时长: 5860 小时

网易装修基金: 8818 详情>>
只看楼主 楼主    2016-11-20 16:15:33 举报
管理
打印

【立冬时节话养生】冬季进补之美味佳肴

美味佳肴之山药炖猪蹄:

冬季吃山药,胜过吃补药。山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分,能供给人体所需的大量黏液蛋白,而且这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生;同时它还能减少皮下脂肪堆积,避免出现肥胖,达到瘦身的目的;而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时,还可形成骨质,使软骨富有一定的弹性,有助于预防骨折。山药炖猪蹄,美容又保健,是我家冬季餐桌必不可少的一道美食。

 

原料:山药、猪蹄、油菜

调料:糖、酱油、盐、味精、十三香粉、葱、姜

制作过程:

1、猪蹄洗净、切块、焯水。





 2、炒勺里放油和糖翻炒成糖色, 下猪蹄炒成酱红色。





3、把炒好的猪蹄放到砂锅里,加糖、酱油、盐、十三香粉、葱、姜炖一个半小时。

4、把山药削皮、切块、下炒勺中用油炒至表面深黄色。





5、把炒好的山药放进砂锅与猪蹄一起再炖二十分钟,把油菜用其他锅焯水后码放到砂锅的外围,放一点鸡精提鲜,即可端上餐桌享受美食了。

 

 

美味佳肴之家炖黄花鱼:

冬季适合进补,也易于囤肉,鱼肉相比猪肉、牛肉,少热量,低脂肪,多吃也不担心长肉。鱼类其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。家炖黄花鱼,肉质鲜嫩,美味可口,营养丰富,口感极佳。

 

原料:黄花鱼

调料:葱、姜、蒜、十三香粉、料酒、陈醋、糖、味精、精盐、酱油、老抽、色拉油

制作过程:

1、把鱼洗干净,去鳞、去内脏,改斜刀,切好葱、姜、蒜备用。



2、用油把葱花、姜丝、十三香粉爆锅,添高汤后把鱼直接下锅,然后加料酒、陈醋、生抽、老抽、盐、糖调好颜色及口味。




3、大火烧开大火炖,让气泡覆盖整个鱼体,十五到二十分钟收汁、勾芡、加味精和葱丝、姜丝出锅。

 

 

   本贴于 2016-11-20 16:35:37 被【 爱在依然 】修改
恭喜!本帖被【 雨冰 】 加为精华。系统奖励10分!
网易论坛,天天相伴
生活百般滋味,人生需要笑对。
那抹幽蓝 那抹幽蓝 发送消息 他的LOFTER
等级:
果花花

积分: 64999

发帖: 14618 篇

在线时长: 12478 小时

网易装修基金: 44332 详情>>
2楼   2016-11-21 17:30:16 举报
管理
太诱人的美味
网易论坛,天天相伴
一念凭天性,抺尽红尘浸, 幽思仍是纯,蓝天托云静。天然林--永远的记忆. 主题原创--文学爱好者的摇篮,一个温馨的天地。家居论坛--爱家者的乐园!
在春天在梦里 在春天在梦里 发送消息 他的LOFTER
等级:
花叶

积分: 319

发帖: 20 篇

在线时长: 117 小时

网易装修基金: 737 详情>>
3楼   2016-11-22 15:14:21 举报
管理
做得真好,颜色漂亮,看起来好可口的样子
网易论坛,天天相伴
我只愿面朝大海,春暖花开
新军母 新军母 发送消息 他的LOFTER
等级:
果花叶叶

积分: 2121245362

发帖: 2349 篇

在线时长: 8972 小时

网易装修基金: 23894 详情>>
4楼   2016-12-11 13:26:33 举报
管理
最吃了
网易论坛,天天相伴
希望我的朋友来家居论坛(家有儿女)安家。
莎莎massa 莎莎massa 发送消息
等级:
果叶叶

积分: 113722

发帖: 2691 篇

在线时长: 5674 小时

网易装修基金: 16649 详情>>
5楼   2016-12-17 20:14:12 举报
管理
养生美容
基因解密 基因解密 发送消息 他的LOFTER
等级:
果花叶

积分: 77783188

发帖: 1290 篇

在线时长: 6498 小时

网易装修基金: 2632 详情>>
6楼   2016-12-26 23:19:09 举报
管理
我也喜欢烧猪蹄。
网易论坛,天天相伴
没有人不爱惜他的生命,但很少人珍视他的时间。 —— 梁实秋
醉兔儿 醉兔儿 发送消息 他的LOFTER
等级:
果花

积分: 162780

发帖: 28926 篇

在线时长: 9753 小时

网易装修基金: 12049 详情>>
7楼   2017-04-09 07:05:17 举报
管理
美味佳肴
网易论坛,天天相伴
笑望江湖
123131127 123131127 发送消息
等级:
叶

积分: 38

发帖: 0 篇

在线时长: 2 小时

网易装修基金: 33 详情>>
8楼   2017-04-14 16:46:04 举报
管理
设计范 】武汉高端装修一站式服务平台,首创精装管家服务,通过设计定制、报价审核、质量监控等全程服务,全方位帮客户解决大户、豪宅、别墅等高端空间装修,电话:400-066-3066
醉兔儿 醉兔儿 发送消息 他的LOFTER
等级:
果花

积分: 164745

发帖: 28963 篇

在线时长: 9899 小时

网易装修基金: 12049 详情>>
9楼   2017-05-22 11:11:13 举报
管理
美味佳肴
网易论坛,天天相伴
笑望江湖
1971 浏览 8 回帖  
手动保存 | 恢复内容 | 清除内容
如何用手机快速回复?
验证码 ()
看不清,换一张 点击换一张
回复本帖 注册
注册通行证
忘记密码?
取消